Beschrijving
Deze Rose Champagne is de perfecte balans tussen kracht en lichtheid. Dit heeft geleid tot een frisse, makkelijk te drinken wijn die toch verrassend veel diepte heeft. Door de zorgvuldige assemblage heeft deze champagne een prachtige diep roze kleur gekregen. De rode wijn die bij het assembleren gebruikt wordt is gemaakt van 100% Pinot Noir uit de eigen wijngaarden van Mouzon.
Verhoudingen:
60% pinot noir
5% pinot meunier
35% chardonnay
25% reservewijnen van voorgaande oogsten
15-18% Rode wijn uit Pinot Noir
Dosering:
8 gr liqeur traditionelle per liter
